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總經(jīng)理辦公會(huì)議紀(jì)要

（第一期）

沂州府實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理辦公室 2008年1月30日

2008年1月25日，公司副總經(jīng)理張景堂在沂州府商務(wù)會(huì)館主持召開了沂州府實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司辦公會(huì)議，楊丹、張丹石、劉曉娜、張?jiān)馈ⅠR平、顏士金、魏范偉、付華平、胡希利、張西燕、于曉、劉麗萍、胡經(jīng)浩、薛明璽、劉志收、馬躍國(guó)以及各酒店廚師長(zhǎng)、采購(gòu)人員、外欠款回收人員等參加了會(huì)議。會(huì)上，學(xué)習(xí)了沂州府發(fā)[2008]1號(hào)《沂州府公司管控系統(tǒng)中若干關(guān)鍵點(diǎn)》的文件；通報(bào)了近期安全、采購(gòu)、外欠款回收以及勞動(dòng)合同簽訂等有關(guān)情況，公司副總經(jīng)理張景堂就相關(guān)事宜進(jìn)行了重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)和安排。

一、關(guān)于落實(shí)《沂州府公司管控系統(tǒng)中若干關(guān)鍵點(diǎn)》的文件精神的問題

管控文件涉及的案例是總結(jié)了公司近幾年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，為我們的管理敲響了警鐘，也是對(duì)管理的一個(gè)量化，公司機(jī)關(guān)及各實(shí)體要嚴(yán)格按照文件精神，反復(fù)學(xué)習(xí)，真正落實(shí)。

二、關(guān)于采購(gòu)問題

近期許多酒店采購(gòu)成本居高不下，這主要是采購(gòu)管理的問題，個(gè)別管理人員、采購(gòu)人員工作缺乏責(zé)任心，不調(diào)查市場(chǎng)，價(jià)格完全由供應(yīng)商提供。對(duì)大宗菜品不去批發(fā)，按照零售價(jià)格購(gòu)進(jìn)。在此規(guī)定，各家酒店每周要到北園等批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)青菜、調(diào)料等。通過采購(gòu)降低成本、提高毛利率要比通過加強(qiáng)廚房管理等容易得多。各酒店同時(shí)還要嚴(yán)把驗(yàn)收關(guān)，落實(shí)驗(yàn)收制度。春節(jié)將近，機(jī)關(guān)及各實(shí)體要提高廉潔自律意識(shí)，堅(jiān)決杜絕向供應(yīng)商卡、拿、索、要，發(fā)現(xiàn)違規(guī)違紀(jì)人員從重處罰。目前，還有個(gè)別采購(gòu)人員拖欠供應(yīng)商的貨款不還，給公司造成不好影響，不利于降低采購(gòu)成本，希望盡快歸還。

三、關(guān)于抓好安全問題

春節(jié)即將來臨，各實(shí)體要抓好安全生產(chǎn)，值班人員要加強(qiáng)巡視，堅(jiān)守崗位，及早檢查電路、油路、鍋爐房、消防栓、滅火器、應(yīng)急燈、安全通道等安全設(shè)施和重點(diǎn)部位。做好員工的思想工作，注意人身安全。

四、關(guān)于春節(jié)期間工作安排

沂州府大酒店、沂州府商務(wù)會(huì)館、加油站春節(jié)不放假，機(jī)關(guān)、麗景假日酒店、雙月湖度假村、沂州府鄉(xiāng)村會(huì)館、風(fēng)筒廠春節(jié)放假。放假單位在春節(jié)期間，要安排好值班人員，風(fēng)筒廠原則上不安排值班人員。放假時(shí)間另行通知。

五、關(guān)于經(jīng)營(yíng)指標(biāo)問題

2008年的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)原則上不動(dòng)，個(gè)別實(shí)體微調(diào)：沂州府大酒店月利潤(rùn)考核指標(biāo)由-2萬元調(diào)為-1萬元；沂州府鄉(xiāng)村會(huì)館月營(yíng)業(yè)收入考核指標(biāo)由10萬元調(diào)為8萬元。

六、關(guān)于外欠款回收問題

由于臨礦集團(tuán)公司收取我公司土地出讓等資金較多，造成我公司資金非常緊張，春節(jié)是外欠款回收的黃金季節(jié)，希望各實(shí)體加大外欠款回收力度，盡快回收欠款。同時(shí)各實(shí)體要加強(qiáng)現(xiàn)金和賬目管理，逐項(xiàng)核對(duì)，防止出現(xiàn)呆、壞賬，保證運(yùn)營(yíng)安全。