11月初,臨沂旅游局組織臨沂酒店經(jīng)理赴威??疾鞂W習,我公司魯味軒餐廳經(jīng)理劉曉娜、川粵樓餐廳經(jīng)理左超和麗景假日酒店副總經(jīng)理姜萌參加了此次考察學習,近距離體驗抱海大酒店、海悅建國飯店和青島CHINA公社文化藝術(shù)酒店的服務理念和管理模式。
為深入探討這些優(yōu)秀酒店的管理經(jīng)驗,加深學習交流,促進公司各酒店服務和管理水平整體提高,11月11日,公司餐飲管理委員會牽頭組織了學習威海星級酒店交流會。來自各實體、部門經(jīng)理及餐飲管理委員會成員參加了此次會議。
麗景假日酒店副總經(jīng)理姜萌通過電子顯示屏圖文并茂形式向與會人員展示了抱海大酒店、海悅建國飯店和青島CHINA公社文化藝術(shù)酒店的管理、菜品、衛(wèi)生、節(jié)能等優(yōu)秀管理經(jīng)驗,魯味軒餐廳經(jīng)理劉曉娜、川粵樓餐廳經(jīng)理左超也交流分享了此次學習成果。與會人員雖然沒有赴威海參觀學習,但通過此次交流會,對三個知名酒的管理經(jīng)驗有一個較全面認識,大家深受啟發(fā),開拓了眼界,對以后酒店管理具有很大的促進作用。