馬方,沂州府商務會館御景花園領班,06年7月畢業(yè)于山東煤炭學校旅游與飯店管理專業(yè)。在沂州府工作期間,她熱愛服務工作,工作認真,有較強的事業(yè)心和責任感。工作認真細致,踏踏實實,盡職盡責,具有熟練的服務技能,熟悉和掌握餐廳的菜點品種和價格;熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點和銷售價格,并有較強的銷售技能。能夠嚴格按照餐廳規(guī)定的服務標準和程序細心周到地做好各個環(huán)節(jié)(如迎客、點菜、巡臺、起菜、買單、送客等)的對客服務工作。主動征詢客人對菜肴和服務的意見,接受和處理客人的投訴并及時向餐廳領班匯報。她積極參與餐廳組織的各項培訓活動,不斷提高服務技能、技巧,提高自身綜合素質(zhì)。具有組織能力較強,能帶領部屬一起做好接待服務工作,為客人提供了滿意加驚喜的服務。同時她還待人熱心,樂于助人,處處以會館和客人的利益為重,不計較個人得失,該同志工作態(tài)度和專業(yè)技能得到部門同事的一致認可,是當之無愧的沂州府的明星服務員。
(沂州府會館 陳忠民 )