六月的江北水城歡歌載舞,初夏的運(yùn)河古都喜迎嘉賓。6月22日, 2012中國江北水城•運(yùn)河古都(聊城)水文化節(jié)隆重開幕,臨沂市旅游飯店協(xié)會會長、榮華大酒店總經(jīng)理張健與臨沂市旅游飯店協(xié)會副會長、沂州府公司董事長、總經(jīng)理姜振杰、沂州府會館副總經(jīng)理魏范偉等一行5人作為特邀嘉賓參加了此次活動。
2012中國江北水城•運(yùn)河古都(聊城)水文化節(jié)為期6個月,系列活動有中國生態(tài)文明高層論壇、運(yùn)河城市文化論壇、旅游形象大使大賽、阿膠養(yǎng)生文化節(jié)等11項(xiàng)節(jié)慶活動。6月23日上午,中國首屆水文化節(jié)美食大賽舉行了開幕式,并先后進(jìn)行了保護(hù)綠色生態(tài)家園,弘揚(yáng)伊尹飲食文化萬人簽名;文化宴席、特色菜品、名優(yōu)小吃展示;口布折花技法展演比賽。下午,中國伊尹飲食文化與菜品創(chuàng)新高峰論壇在東昌賓館小禮堂舉行。高峰論壇上,兩位專家通過講解伊尹文化與美食的關(guān)系,伊尹文化與菜品創(chuàng)新等對莘縣伊尹文化的研究與開發(fā)提出了自己的見解。
水文化節(jié)美食大賽是一次層次高、規(guī)模大的飲食文化推廣盛會,為各地餐飲企業(yè)提供了很好的展示平臺和互相學(xué)習(xí)的機(jī)會。同時,它的成功舉辦進(jìn)一步推進(jìn)了魯菜振興,豐富了聊城傳統(tǒng)美食文化,形成聊城獨(dú)具特色的餐飲文化品牌。(沂州府會館 魏范偉)