近期,沂州府會館房務部為提高管理水平和服務質(zhì)量,以適應新形勢下酒店管理的新模式,先后由公司副總經(jīng)理張丹石組織管理人員及客房優(yōu)秀員工到日照雅禾國際大酒店及江泉大酒店進行了參觀學習和交流,通過學習,比較對管理水平和服務技能等方面進行了深刻地反思和總結,優(yōu)秀管理經(jīng)驗和服務技巧以及完善的后勤管理給了我們很大的啟發(fā),學以致用。會館在總結其他酒店的學習成果后,對今后的管理及服務制定了詳細、周密又切合實際的改進措施和實施方案,首先從前臺和樓房對客服務進行了改進和要求:
一、在前臺增加了專職接待員,負責客人進入酒店的接待工作,要求做到時時處處都會有熱茶和問候,并且還負責熱情周到的指引和酒店服務介紹以及前臺的對可交流及營銷。
二、對樓層服務員灌輸管家式服務的理念和要求,工作區(qū)域內(nèi)無論何時見到客人除了用規(guī)范的禮貌用語問候外,要將客人引領至房間,在確認客人無需要服務要求后,致謝或祝福方可離開。
管理水平及服務技能的提升不是一朝一夕,一蹴而就的事情,隨著學習的不斷深入沂州府會館將逐步進行改革和完善,下一步將對貴賓樓和西區(qū)的衛(wèi)生要求、待客水平,室內(nèi)配置進行新的要求和規(guī)范,逐步提升整個會館的管理及服務水平。