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餐飲理論考試

中餐擺臺(tái)

評(píng)委點(diǎn)評(píng)、打分

客房理論考試

中式鋪床

6月26日，為增強(qiáng)員工專業(yè)化服務(wù)意識(shí)，提高勞動(dòng)服務(wù)技能，規(guī)范操作標(biāo)準(zhǔn)，建立專業(yè)化團(tuán)隊(duì)組織，沂州府公司在沂州府會(huì)館成功舉辦第六屆勞動(dòng)服務(wù)技能比賽。來(lái)自沂州府會(huì)館、沂州府大酒店、麗景假日酒店等三個(gè)實(shí)體共計(jì)35名服務(wù)精英分別參加了中餐擺臺(tái)和中式鋪床兩個(gè)項(xiàng)目的比拼。
為了保證比賽的公平、公正性，本次比賽特邀臨沂高級(jí)技工學(xué)校胡順祥主任等六人擔(dān)當(dāng)評(píng)委，胡順祥主任曾擔(dān)任過(guò)臨沂服務(wù)之星技能大賽評(píng)委。每位參加評(píng)定人員操作完畢后，評(píng)委根據(jù)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了打分，并對(duì)每位參加考試的員工進(jìn)行了細(xì)致的點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)了參賽選手技能水平的提高。
經(jīng)過(guò)激烈比拼，中餐擺臺(tái)一等獎(jiǎng)：侯曉俊、史立粉、趙啟芹；二等獎(jiǎng)劉青、呂士群、李素素、胡淑梅、王珍珍；三等獎(jiǎng)劉發(fā)美、沈冠君、卜文倩、丁然然、張俊麗、杜廣平、楊傳美、程玉芝。獲得中式鋪床一等獎(jiǎng)：李海霞、二等獎(jiǎng)魏代娟、徐蕾蕾；三等獎(jiǎng)張立麗、周瑞紅、朱秀菊、曾照露、呂菲妃。管理人員中餐擺臺(tái)一等獎(jiǎng)馬利；二等獎(jiǎng)宋玉姍、嚴(yán)梅君；三等獎(jiǎng)馬方、左超、楊敏、賈秋玲。管理人員中式鋪床二等獎(jiǎng)李成東；三等獎(jiǎng)李振偉、荊文強(qiáng)。
通過(guò)此次活動(dòng)，有利于提升服務(wù)人員的服務(wù)技能，在全公司范圍形成了濃厚的學(xué)習(xí)和勞動(dòng)競(jìng)賽氛圍。