在臨沂大客廳人民廣場(chǎng)南側(cè),矗立著一座餐飲業(yè)的代表、歷史性的豐碑——沂州府大酒店。每天她都要接納數(shù)以百計(jì)的各界人士前來(lái)入住就餐。每當(dāng)夜幕降臨,華燈初上時(shí),就能彰顯她的嫵媚、她的妖嬈。這里金壁輝煌、霓虹燈閃爍的不夜城炫人耳目、沁人心田。她傾國(guó)傾城,她的迷人也讓您為之傾倒。
當(dāng)您步入大堂、餐廳或客房時(shí),總能看到服務(wù)人員面帶微笑向您問(wèn)好,看到優(yōu)雅的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和舒適的房間,讓您頓感溫馨、樂不思蜀!當(dāng)您面對(duì)服務(wù)員為您呈上精美大餐,有時(shí)您就會(huì)舉箸難下,生怕會(huì)失去它的完美。因?yàn)槟吹降牟粌H僅是果腹之肴,而是藝術(shù)性的美味佳肴?;蛟S你還不知,這就是后廚的大師們,用他那巧奪天工的雙手為您締造的豐盛宴席。當(dāng)您步入后廚時(shí),總能聽到一段唯美悠揚(yáng)的交響曲,辛勤的大廚們便是譜出這婉轉(zhuǎn)音符的高超樂師。在無(wú)數(shù)個(gè)冬日夏夜,以鍋碗瓢盆為樂器,奏出一曲曲華麗的樂章。演繹出千次萬(wàn)次都不變的旋律。猶抱炒鍋半遮面,大勺小勺落玉盤;大勺噪噪如急雨,小勺竊竊似私語(yǔ)。
爐中的火焰上躥下跳,猶如柔情似水的紅衣少女在翩翩起舞,縱情歌唱。水舞蓮花,精彩異常,刀光埻影的親蜜接觸,叮咚作響,猶如萬(wàn)鼓齊鳴,催人奮進(jìn)。一位位神情激昂的大廚,忙碌于錯(cuò)落有致的操作間,好像邁著輕盈的舞步,自由穿梭。你方唱罷,我方登場(chǎng),盡展他們高超的廚藝,好不爽快。根本見不到他們的疲勞,所見到的而是他們的愉悅。大廚們用油鹽醬醋的巧搭巧配、冷拼雕刻的精裝巧飾、龍飛鳳舞的果盤切雕、秀色可餐的美麗面點(diǎn),為您勾畫出一幅幅絢麗多姿的餐桌畫廊,
潔凈衛(wèi)生的后廚,涎人食欲的珍饈美味,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),優(yōu)雅的餐廳,舒適安逸的客房,是您品味美食、享受尊貴、消除疲憊、修身養(yǎng)性、入住小憩的人間天堂!
(沂州府大酒店 翟杰敬)